中南部高麗菜盛產,造成價格崩跌,多家企業伸出援手,東森購物今日發起義賣高麗菜,遠百 (2903-TW) 旗下連鎖量販通路愛買以及連鎖超市龍頭全聯均已自行吸收成本開賣。
愛買說明,從 11 月底起,即開始自行吸收成本販售高麗菜,單顆 15-18 元,全台一周已成功賣掉 板橋居酒屋5 萬顆高麗菜,明日起至 9 日再推出 24 元買一送一全台分店限量販售的活動。
東森購物則表示,此次由東森購物董事長王令麟號召,邀請民眾一起幫助農民渡過難關,東森價 230 元約 8 顆,創下電視購物有史以來最低的銷售金額,買再送消費者 230 枚東森幣,等同東森幣全額回饋,明日中午在東森電視購物開賣。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收板橋居酒屋入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
王令麟為協助菜農,已指示由東森慈善基金率先用 100 萬元採購 111 噸高麗菜,約 44440 顆,免費板橋居酒屋分送給東森集團全體員工。
而全聯以高於市價的價格買下 10 萬顆,共 200 噸高麗菜,今日在全台近千間門市推出高麗菜買 1 送 1 優惠,2 粒 24 元,每店限量 100 粒。
東森購物進一步說明,旗下東森農場專區主打產地現採直送,接單後由農民摘取裝箱,產地直送貨運宅配,除了此次協助菜農,日前桶柑盛產過剩,東森集團主動與新竹縣峨眉鄉合作,結合旗下全通路共賣出 36 萬顆,創下每秒售出 75 顆的驚人紀錄,販售金額全數回饋給農民。
你知道日本在經歷二次世界大戰後,許多地方都被美軍炸成廢墟,戰爭後的混亂期因為物資不足,很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度,其中啤酒也是配給品之一,由於生產量有限、物流又不發達,幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒,對於有喝酒習慣的人而言,這兩罐啤酒怎麼會購,所以這些人就會到黑市買酒來喝,而日本當時的主要車站附近都有黑市,裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店,這些店家就會偷偷賣私人釀酒,所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費,然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟,所以也會賣內臟燒烤,其實這些店實質上就是居酒屋了,只是日本人把這些店稱為「飲み屋」,意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身,就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。
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